여주생과를 구입하려고 합니다. 어머니께서 여주장아찌를 담궈서 오래두고 드시려고 하는데.. 여주생과가 색이 빨리 변하는데 장아찌 담궈서 보관 상태에서도 색이 변하나요? 그럼 좋은 성분이 다 날라가는 것은 아닌지.. 보통 여주생과를 반찬식으로 만들어 먹을 때 어떤 식으로 만들어 먹는지 궁금합니다. 금방 만들어서 바로바로 먹어야 하는지.. 보관해서 두고두고 먹으면 좋을 듯 한데.. 그리고 6킬로 정도 구입하려는데 갯수로는 몇 개 정도 되나요? 내일 오전