[여주열매1등농원]-푸른들농원-여주열매 가정에서 간편하게 말리기~
[유기농 여주열매1등농원]-푸른들농원-여주열매 가정에서 간편하게 말리기~
[유기농여주열매1등농원]-~푸른들농원
(10년을 한결같은 마음으로 명품 여주열매를 재배부터 가공까지 책임지고 있습니다.)
2014년 푸른들농원 여주열매를 이용한 가정용
여주건과를 만들어 보겠습니다.
여주열매도 성격이 급한 아이들이 꼭 있어요.
순집기 하다가 여주열매가 눈에 확 들어 오길래 가위로
싹뚝 잘라서 집안으로 가지고 들어 왔습니다.
작년에도 하나씩 먼저 나오는건
이렇게 활용하여 말렸더니 너무 좋았습니다.
1) 여주열매는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요..
2) 꼭지 부분을 칼을 이용하여 잘라 주세요.
꽃 부분은 병균을 가지고 있을지 모르기 때문에
자라서 없애 주는게 좋아요.
3) 가정용 전기밭솥을 이용하여야 하기 때문에
여주열매를 1cm정도로 잘라주세요.
4) 얇게 자른 여주열매를 보온중인 전기 밭솥위에
하나 겹치지 않도록 놓아주세요.
통풍이 되면서 열이 적당하게 전달되기 때문에
여주열매 색을 유지하면서 잘마른답니다.
수분이 적당하게 빠지면 뒤집어 주세요.
24시간 정도 시간이 지나면 여주건과가 탄생합니다.
5) 사진 촬영을 하기위해서 약간 덜 말린 여주열매를 모양을
만들어 모델로 만들어 봤습니다.
2~3시간만 더 마르면 훌륭한 여주건과가 탄생 합니다.
여주열매를 구입하시거나 집에서 드신다고 심으신분들 많이 나올때는 안되지만
소량으로 나올때는 여주열매 수확후 신문에 싸서 내장보관 해두셨다가
전기밭솥을 이용해서 말려 보세요..
한번 말리는데 여주열매2개정도는 가능합니다..
